«Мольфар» — це сімейна сироварня з Львівщини (с. Рокитне, поруч із Національним парком «Розточчя»). Тут варять авторські сири з молока місцевих корів, поєднуючи європейські рецептури з галицькою любов’ю до смаку.
Перед початком співпраці ми, звісно, відвідали сироварню та на власні очі побачили, як контролюється якість молока, як працює сучасне технологічне виробництво та святу-святих – камеру визрівання сирів.
І звісно, все-все пробували))
Розпочали ми роботу з оновлення позиціонування, слогану та зміни назв сирів. Раніше сири за відомими європейськими рецептурами так і називалися: гауда, страчателла, едам… Проте сировари «Мольфара» все одно адаптували рецептури та створювали на їхній основі свій оригінальний продукт. І коли в асортименті одночасно і «італійські», і «голландські», і українські сири — це створювало певний асортиментний хаос.
Тепер всі сири мають власні назви та смаки, засновані на легкій екзотиці старої львівської ґвари та галицької кухні: Фацет, Ґазда, Рокит, Рондель, Мережка, Урда та, звісно, Батяр.
А новий слоган звучить так: Мольфар: сири із шармом старого Львова!
Пишаємося, що вже є видимий результат розвитку ТМ Мольфар. А ви можете особисто оцінити смак сирів з шармом старого Львова, придбавши продукцію в супермаркетах Сільпо та на сайті molfar.in.ua
